Dossier du mois

Haute cuisine : between tradition and imagination

The Châtaignes et champignons restaurant, recently mentioned in the Gault et Millau restaurant guide.

Musée du Désert

Au cœur d’un hameau cévenol et de ses ruelles typiques, dans la maison natale du chef camisard Rolland, le musée fait revivre le passé huguenot et l’Histoire des Camisards.

Gastronomie – zwischen Tradition und Neuschöpfung

Das Restaurant „Châtaignes et champignons“ ist in diesem Winter ins „Gault et Millau“ gekommen.

The chestnut tree, a tree of the future

After oak trees and beeches, chestnut trees represent the third most important species of trees grown in France, chestnut groves cover 900.000 hectares, the largest standing trees stock in Europe.